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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 喝早茶 易胖胖
時間: 2011/12/06 Tue 11:39:59

來源：台灣新生報

想減重的人，最好不要在早、午餐之間多吃零食，美國研究發現，在
早、午餐之間吃零食的人減重成效較差。

研究發現，正在進行減重計畫的人若在上午有吃點心的習慣，一年下
來，平均只減百分之七的體重，而午餐前沒有吃點心習慣者，一年可
減百分之十一體重。

研究人員認為，早餐、午餐間隔時間較短，如果在兩餐之間還會想多
吃零嘴、點心，代表飲食習慣不太健康。研究作者美國佛瑞德•哈金
森癌症研究中心安妮•麥克蒂爾南（Anne Mc Tiernan）解釋，上午
吃點心，反應出這人在飲食上較為漫不經心，吃東西多半是為了享受
，不是因飢餓而進食。

這項研究已發表於美國糖尿病醫學會期刊。共有一百二十三位過重、
肥胖女性參與研究計畫，年齡在五十歲到七十五歲之間。這些女性都
在進行減重計畫。其中百分之九十七的女性每天都有吃零食的習慣，
只有百分之十九的人會在上午十點半到十一點半吃零食。多數人吃零
食的時間在下午兩點到五點半之間。

研究發現，上午吃零食的人，一整天吃零食的頻率較為頻繁。上午習
慣吃零食者，有百分之四十七點八一天吃三次以上零食。而下午吃零
食的人只有百分之三十八點九會多吃零食。

研究人員表示，吃健康零嘴有助節食減重者抑制飢餓感。當感覺飢餓
時，適量吃點零食、零嘴，對減重、節食確有幫助。不過越來越多人
吃東西不是為了充飢，而是漫不經心、想吃就吃，而這種飲食態度很
容易攝取過多熱量。

另有一份研究報告發現，節食的人如果拿水果、全榖類食物當零嘴，
身體會比完全不吃零食者更健康。








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