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作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中南屯] 好市多--新加坡叻沙(香濃夠味
時間: Fri Jul 20 00:24:41 2012


http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24416951

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店名： [台中南屯] 好市多-- 新加坡叻沙
地址：台中市南屯區文心南三路289號
電話：04-3704-2855
營業時間：星期一至星期五 上午10:00至下午9:30
星期六至星期日 上午9:15至下午9:30
價位範圍(每人)：259元
刷卡（可/不可）：可
停車場：有
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這一大碗新加坡叻沙是新推出的產品,

因為當場有試吃,很喜歡它的味道,所以,就買了一碗回家.



從側面看,就可以看得出來這一項產品有多大碗了.

食用建議: 將原料與湯底煮熟之後,擠上些許檸檬汁,佐以九層塔葉及辣椒絲,即可食用.

側面貼有產品成分表.

這一份共有1750公克.

下層的湯汁是新加坡叻沙(內含叻沙葉),蔬菜油(棕櫚油精/棕櫚油),辣椒,蝦仁,生薑,洋蔥
,蝦醬(蝦仁,鹽),薑黃,叻沙葉,香茅

新加坡叻沙粉(椰漿粉--椰子汁固體),增膿劑/黏稠劑(麥芽糊精),乳化劑(乾酪素鈉--奶類
製品),鹽,糖,增味劑(穀胺酸-鈉)/調味劑(麩酸鈉),

食材有烤雞肉,粉條,洋蔥絲,魚蛋,銀芽,檸檬,三角豆皮,九層塔,辣椒絲.



這一大碗是259元

首先,要先將上下層分開,

本來很擔心我會一把先把上面的料扯開,

不過,不用擔心啦! 因為上面的蓋子比較內側,會更難開些.



為了要先將下層的湯汁煮熟, 所以,先將料與湯汁分開.

湯汁的份量還蠻多的.

下層的食材有粉條,洋蔥絲,銀芽,三角豆皮

上層食材則有烤雞肉,魚蛋,檸檬,九層塔,辣椒絲.



首先,要先將湯汁煮沸之後,再將裡面的食材全部放進去煮熟,

最後,再等湯汁再度煮沸即可.

烤雞肉應該是好市多販售的雞肉吧!

粉條適用豆薯粉做的,吃起來比麵線Q一點,

因為裡面還有脆脆的洋蔥與銀芽,所以,一軟一脆的口感很特別.



一定要推一下這香濃夠味的新加坡叻沙,實在是太好喝了!

若是不喝湯,其實,吃不太出辣度,

但是,只要喝一口湯汁,就會讓這碗新加坡叻沙美味度立即加倍,

若是裡面的食材先吃光,將好吃的湯汁留下來,拿來配白飯或是下個麵,也都很好吃!

p.s. 若是覺得不夠酸辣的人,記得加點辣椒或是再擠點檸檬汁,會更夠味哦!



這一碗新加坡叻沙真的很美味,

嗜辣的人,可千萬不要忘記試試這一款食品哦!

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